Chablis Grossot, Chablis La Part des Anges, 2020, box 2 bottles
Chablis La Part des Anges | box ×2
2020, 0,75L ×2
Chablis Grossot
Tasting Notes
The vines selected to make the "La Part des Anges" were planted 30 years ago and are located in the village of Fleys. They areplanted on a Kimmeridgian soil made up of very white clay and large limestone stones. The hillside is very steep and exposed to the west. The total of these plots is 1.50 hectares. Dry, medium bodied, intense, complex, it delivers notes of lime, green pear, fresh grass and gunpowder, with a long clean, salty and subtle finish. 100% Chardonnay. Ageing potential: +15 years. Serving temperature: 10-12C. Glass: Bordeaux white.
Verkostungsnotizen
Die für die Herstellung des "La Part des Anges" ausgewählten Reben wurden vor 30 Jahren gepflanzt und befinden sich im Dorf Fleys. Sie werden auf kimmeridgischem Boden aus sehr weißem Ton und großen Kalksteinen gepflanzt. Der Hang ist sehr steil und nach Westen ausgerichtet. Die Gesamtfläche dieser Parzellen beträgt 1,50 Hektar. Trocken, mittelkräftig, intensiv, komplex, liefert Noten von Limette, grüner Birne, frischem Gras und Schießpulver mit einem langen, sauberen, salzigen und subtilen Abgang. 100% Chardonnay. Lagerfähigkeit: +15 Jahre. Trinktemperatur: 10-12C. Glas: Bordeaux weiß.
Notes de dégustation
Les vignes sélectionnées pour réaliser la cuvée « La
Part des Anges » ont été plantées il y a trente ans
et sont situées sur le village de Fleys. Elles sont
plantées sur un sol kimméridgien constitué d’argiles
très blanches et de grosses pierres calcaires. Le
coteau est très pentu et exposé à l’ouest. La
superficie de ces parcelles est de 1.50 hectares. Sec, mi-corsé, intense, complexe, il exprime des notes de citron vert, de poire verte, d'herbe fraîche et de poudre à canon, avec une longue finale salée et subtile. 100% Chardonnay. Potentiel de garde: +15 ans. Température de service: 10-12C. Verre: Bordeaux blanc.