Ich erinnere mich noch gut an meine erste Begegnung mit Cédric Moussé: bei einer Verkostung im Pavillon Kléber in Paris. Ich sagte mir: Er wird ein Star. Nun, ich hatte fast Recht: Heute ist er DER STAR der Champagner aus Meunier. Seine weltweit gefeierten Champagner sind ein Genuss für Augen und Gaumen. Im Herzen der Vallée de la Marne sind seine 100 % Meunier-Champagner unschlagbar und sein 100 % Chardonnay ein sehr seltener Fund. Robert Parker bewertete letztes Jahr seinen Or d´Eugène Brut NV mit 95 Punkten, eine Ehre, die in der Vergangenheit für einen Brut NV Champagner nur Vilmart und Selosse zugeteilt wurde.

 

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Boden : Mergel, Lehm- und Sandboden

Rebsorten : Nebbiolo, Barbera, Nascetta

Fläche : 15 ha

Jährliche Produktion: 100 000 Flaschen

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Wo kann man Moussé Fils finden...

Eleven Madison Park, NYC

Sketch, London

Assiette Champenoise, Reims

Trianon Palace, Versailles

Ritz, Tokyo

Restaurant Mosaic in The Orient Boutique Hotel, Pretoria

JTK Cuisine & Cocktails, Lincoln

Capsule – Bar à Champagne, Wien

Salzgries Paris, Wien

Léontine, Wien

Restaurant Schwarzer Adler, Hall in Tirol