_DSC4478_original.jpg
20_03_13_11.jpg

Ich erinnere mich noch gut an meine erste Begegnung mit Cédric Moussé: bei einer Verkostung im Pavillon Kléber in Paris. Ich sagte mir: Er wird ein Star. Nun, ich hatte fast Recht: Heute ist er DER STAR der Champagner aus Meunier. Seine weltweit gefeierten Champagner sind ein Genuss für Augen und Gaumen. Im Herzen der Vallée de la Marne sind seine 100 % Meunier-Champagner unschlagbar und sein 100 % Chardonnay ein sehr seltener Fund. Robert Parker bewertete letztes Jahr seinen Or d´Eugène Brut NV mit 95 Punkten, eine Ehre, die in der Vergangenheit für einen Brut NV Champagner nur Vilmart und Selosse zugeteilt wurde.

 

Boden : Mergel, Lehm- und Sandboden

Rebsorten : Nebbiolo, Barbera, Nascetta

Fläche : 15 ha

Jährliche Produktion: 100 000 Flaschen

Wo kann man Moussé Fils finden...

Eleven Madison Park, NYC

Sketch, London

Assiette Champenoise, Reims

Trianon Palace, Versailles

Ritz, Tokyo

Restaurant Mosaic in The Orient Boutique Hotel, Pretoria

JTK Cuisine & Cocktails, Lincoln

Capsule – Bar à Champagne, Wien

Salzgries Paris, Wien

Léontine, Wien

Restaurant Schwarzer Adler, Hall in Tirol

Champagne Moussé Fils

Der Meister des Meuniers

Die Weine

Unsere Auswahl von Moussé Fils